バレンタインデーが近づいてきましたが、手作りチョコをと考えている方は何を作ろうかもう決めているのかしら？
本命チョコだけならまだしもたくさん作ってお友達に配るという人は準備も大変ですね…
日本のバレンタインは恋人同士でない間柄の女性が男性に対して気持ちを打ち明ける機会となっていたり、送るのは女性側ですね。
バレンタインデーにチョコを女子が男子に送るっていう習慣は日本独自って知ってました？
フランスでは、バレンタインデーは恋人の特別な日として何かしら贈り物をしたりディナーに行ったりはするのですが、女性の方がもらう側なんですよね。
フランス以外の欧米各個国も概ねそんな感じのようです。
そもそもバレンタインとは
バレンタインデーの意味
バレンタインデー（Valentine’s DayもしくはSt. Valentine’s Day）は、古代のローマ帝国時代の聖人、聖ヴァレンティヌスが迫害を受け殉教した日が起源と言われています。
聖ヴァレンティヌスは、当時兵士の婚姻が禁止されていた中で兵士達に内緒で結婚式を取り計らってあげていたことがローマ皇帝の命令に背く形となり、処刑されたのですが、その日が２月14日であったという説があります。
世界各地で恋人が愛を誓う日という形で残っている記念日ですが、贈り物にはチョコレートに限らず、花やカードなど、女性から男性ではなくカップル同士が祝うというのが一般的です。
日本でチョコを送るという習慣が始まったのは、日本のチョコレートメーカーのプロモーションが発端で広まったようで、その後「義理チョコ」や「ホワイトデー」など日本独自の発展を続けています…
チョコレートメーカーの戦略がうまくいき、バレンタインのチョコを送る習慣が定着した日本ですが、特定の人だけでなく職場などで広く義理チョコなどを配る習慣、そしてそれにお返しするホワイトデーの習慣は、元々旅行先でのお土産や中元・お歳暮など、物を挨拶としてやりとりしたい日本人の間にうまく浸透していったように思えます。
最近では女性から男性よりも、女性同士での「友チョコ」が多くなってきたり、いろいろ変化を続けてきていますね。
フランスでのバレンタインデー
La Saint Valentin（ラ・サン・ヴァランタン）は、恋人達の日。
フランスでもバレンタインデーは、[ラ・サン・ヴァランタン]として認知されていますが、主に男性のほうがお花を買ってきて恋人や奥さんにプレゼントしたりすることが多いですね。
子供のいる夫婦もその日はベビーシッターに子供達を任せて外に特別なディナーに出かけたりします。
チョコを贈り物にする人もいるかも知れませんが、チョコとは限らず花やアクセサリーなどのプレゼントが多いのではないでしょうか。
日本でのチョコの消費量はやはりバレンタインの時期がもっとも多いようですが、フランスではチョコがお店にたくさん並ぶのは、クリスマスとパック（復活祭）の頃が多いと思います。
バレンタインデーは、欧米でも各国で少しずつやり方が違うようですね。
イギリスでは、カップルだけでなく友人などにカードなどを送ったりするようです。
絶品バレンタインチョコの買えるお店
パスカル・ル・ガック（PASCAL LE GAC）
まずおすすめしたいショコラティエの１つは、約１年前に赤坂に日本第1号店をオープンさせた【パスカル・ル・ガック】です。
私がフランスにいた時から大好きなショコラティエ。
フランスのチョコレート愛好家クラブ、C.C.C.から5年連続で「LES INCONTOURNABLES（欠かすことのできないショコラティエ）」という名の最高位を獲得した有名ショコラティエです。
バレンタインに限らず、手土産やクリスマス、誕生日など何かにつけてご褒美チョコとしてよく買っていました。
こちらはマカロンも絶品なのでおすすめです。
マカロンと生チョコは、フランスで作ったものを空輸しているので本場の味が楽しめます。
オンラインショップもありますが、品数に限りがあるので、会員制の販売となっています。
パスカル・ル・ガック東京
〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１２−１３
サイト：http://www.legac-chocolatier.jp
ラ・メゾン・デュ・ショコラ（La Maison du Chocolat ）
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】
は1977年創業のフランスの老舗高級チョコレートブランド。
フランスでもプランタンやギャラリーラファイエットをはじめ有名デバートや高級店の並ぶ通りに出店しているので観光で見かけることも多いです。
最高品質のカカオを使用、熟練の職人がパリのアトリエで手作りした本格的なチョコレートを味わってみませんか？
この時期にはバレンタインスペシャルも出ています。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 店舗リスト
青山店 / 丸の内店 / 松屋銀座店 / 六本木ヒルズ店 / ニュウマン新宿店 / 新宿小田急店 / 梅田阪急店 / 大阪タカシマヤ店
アンリ・シャルパンティエ
フィナンシェなどのお菓子でも有名な【アンリ・シャルパンティエ】でもバレンタインの特別なお菓子の販売をしています。
アンリ・シャルパンティエ公式オンラインショップ
工場直送のスイーツはオンラインショップ限定で、焼き上げてから24時間以内に発送してくれます。
